坐落于风光旖旎的荔湖之畔,荔湖喜鸽以一道“琉璃脆皮乳鸽”闻名羊城。精选岭南优质乳鸽,以秘制古法腌制,高温油炸至外皮如琥珀透亮,轻咬即破,内里肉汁如琼浆迸发,骨酥肉嫩,回味悠长。
餐厅临湖而建,夜幕下波光映照餐桌,食客可一边品味酥香乳鸽,一边观赏荔湖星火,恍若东坡诗境“日啖百只”之乐。此处既是老广食客的味觉故里,亦成外来旅人的岭南味标。